北京放生比较好的地方在哪,老北京核桃月饼的做法

编辑:admin 发布时间:2023-11-02 浏览:496次

一、高考前放生锦鲤多少条合适

1、糖浆:,麦芽糖80克,白砂糖210克,水(糖浆没用完)80克,饼皮:,普通面粉250克,香油60克,糖浆150克,百果馅:,熟面粉70克,香油70克,核桃仁,瓜子仁,芝麻,杏仁葡萄干共200克,糖桂花(15ML)1大勺,蜂蜜(配方中加了白糖,我用蜂蜜代替了)适量,表面刷夜:全蛋液适量

2、首先熬制糖浆。将水和白砂糖倒入锅里,用中火加热边搅拌,直到白砂糖全部溶解。加入麦芽糖,继续搅拌,沸腾后,改用小火再煮1分钟,关火冷却即成糖浆。制成的糖浆呈浅黄色,透明无杂质。

3、接下来制作百果馅。将核桃仁、瓜子仁等放一个盆里。依次加70克香油,1大勺糖桂花,适量蜂蜜,熟面粉。

4、用手把所有材料都和匀,百果馅就做成了。(熟面粉不要一次全部倒入,一边倒一边搅拌,直到馅料达到合适的软硬程度)

5、制作月饼皮。在250克面粉里倒入60克香油,并用手拌匀,再倒入糖浆。用手揉成软硬适中、光滑细腻的面团(糖浆不要一次性全部倒入,先倒2/3,剩下的根据实际情况酌情加入,直到面团达到合适的软硬程度)。

6、把馅料和饼皮面团分成小份。馅料与饼皮的重量比例为6。根据月饼模大小来分配。

7、在月饼模里撒上一些干面粉,晃一晃,使模具内部沾满面粉,再将多余面粉倒出。此步可以使月饼模防粘。

8、取一个饼皮面团,用手掌压扁,放1个馅料在饼皮上,用饼皮把馅料包起来,并慢慢往上推,直到完全收口。

9、把包好的面团放进撒过粉的月饼模里,用手掌压实了,用手压月饼模子,月饼就出来了,依次放到烤盘上,表面刷一层全蛋液(四周不用刷)。

10、烤箱预热180度,烤5分钟,再降低到150度继续烤15分钟左右。

二、个人放生回向文大全

1、法源寺原名悯忠寺,始建于唐代,是北京现存历史最悠久的名刹之一。经过千余年来自然与人为的损坏,寺中早已没有唐、辽时代的建筑物了,连现存的寺庙规模也是明代重建时形成的,比唐代,辽代缩小了很多。但如果我们把寺庙现存古碑碣遗物和古方志上的记载相对照,还可以了解到此千年来建筑演变兴废的概况。

2、悯忠寺始建的年代,寺存唐、辽石刻没有提到。《元一统志》①说,唐太宗贞观十九年(公元645年)曾想在这里立寺,未能实现。武后万岁通天元年(公元696年)追感先帝之志,建悯忠寺。到唐玄宗天宝十四载(公元755年),安禄山在寺东南隅建塔。二年后,肃宗至德二载(公元757年),史思明又在西南隅建塔。两塔在寺前东西对立。东塔名称不详,只知道塔内曾有当时著名书家苏灵芝的墨迹。西塔名无垢净光塔,有唐代石刻两通,其一世称《无垢净光宝塔颂》碑,是寺中现存第一古石刻。此碑原署安禄山圣武年号,经过磨改,碑文也有改刻,多所掩饰。不过从碑文中还是可以看出这塔是史思明为安禄山叛乱称帝和定都幽州祈福而建的。其二是肃宗乾元元年(公元758年)史思明暂时降唐时所立,改说为肃宗即位建造,以掩盖为安禄山造塔之迹。此碑原石久佚,碑文尚收于古籍中②;文中描写无垢净光塔是“甃凹磨凸,刓方铲圆。龙鳞错落以用密,虎口杰竖以攒(攒?)扣。枓栱杈丫以分赴,绮疏四合而洞开。……飞楹栈道,诘立四顾而震魂;井干陵临,穷览周流而失瞬。”大约它是一座有一定高度的方形木塔,四面有开敞的窗子,塔下有做工精致的砖石基座。碑中只说塔建于寺之般若院,对寺院全貌没有进一步描述。但综括上面史料,可以推知这时悯忠寺可分为三路,中路是正殿,可能有三门、迥廊及讲堂。东西两路各有几个院,最前二院内建东西塔。这是唐代较常见的大型佛寺布局,《长安志》所载唐长安佛寺中就有几个是前列东西塔的。唐时日本所建的奈良东大寺的原状也是这样的。

3、寺内另有唐武宗会昌六年(公元846年)采师伦书《重藏舍利记》(清初尚存,今佚)和唐昭宗景福元年(公元892年)释复严《葬舍利记》两通唐代石刻。据两石刻和地方志所载,在会昌灭法时,“幽燕八州惟悯忠独存”,寺居然未废,直到唐僖宗中和二年(公元882年)才毁于火。史思明所建木塔大约就毁在这时。不久,节度使李匡威重兴寺庙,建面阔七间高达三层的观音阁,中置大悲观音立像,又在景福元年(公元892年)把废塔基中的舍利掘出,埋在阁内观音像前。这可能是悯忠寺建阁之始。唐昭宗乾宁末年(四年?公元897年)节度使刘仁恭又把塔重建起来。这样,到唐末时悯忠寺又逐渐恢复起来,它的主要变动是在中路大殿之后建了观音阁。

4、辽代大约是悯忠寺最兴盛烜赫的时期。幽州在辽时扩建为南京析津府,又称燕京,悯忠寺这座唐代名蓝成为辽南京最重要的寺庙之一。辽代帝后曾在这里斋僧建道场,北宋使臣到燕京也往往安排来寺参观,有时甚至在寺内设行馆下榻,可以想象这时寺内建筑是相当宏伟精洁的。在辽代前期,悯忠寺曾多次修葺或局部改建。如辽世宗天禄四年(公元950年)观音阁灾,穆宗应历五年(公元955年)重建,改三层为二层,圣宗统和八年(公元990年)建释迦太子殿,道宗清宁三年(公元1057年)观音阁摧于地震,辽帝下诏修复。到道宗咸雍六年(公元1070年),在寺名前加“大”字,称为“大悯忠寺”。

5、辽代对悯忠寺大规模重修在道宗大安十年(公元1094年),重新把观音阁由二层改为三层。寺内现存的《舍利石函紫褐师德大众题名》辽代石刻反映了这次重修的情况。此石约刻于道宗寿昌四年(公元1098年)稍后一些,上有“盖阁都作头”康日永,“盖殿、宝塔都作头”娃敏两个监修官吏衔名和“阁殿砌作头蔡惟亨,祋世千”两个工匠名字。这表明这次重修除阁外,佛殿、宝塔也都重修了;这样大规模的重修大约仍是原有建筑受1057年大地震严重破坏的缘故。石函上还刻有当时寺内的僧职,有“寺主兼宝塔主”、“阁主”(两个),“殿主”、“藏主”、“太子殿主”,“东塔主”、“西塔主”,可知这时寺内主要建筑物有观音阁、大殿、经藏,太子殿、东塔和西塔等。这次重建的塔可能由木塔改为砖塔了。宋元人记载多说寺有砖塔,如文惟简《虏庭事实》说“东西砖塔可高十丈,是安禄山史思明所造”,大约就是指这重建了的塔。这石函上题名也证明金、元、明人登临题咏的所谓唐建悯忠阁,安史建双塔都是辽大安重建之物。总的说来;辽时的悯忠寺布局沿续唐时,但主要建筑物都经重修,并增加了经藏和太子殿。这两殿可能就在中路大殿与阁之间,两侧迥廊之前的位置。

6、辽南京大悯忠寺和北宋东京大相国寺有很多相似之处。据史籍所载,至迟在唐五代之际,大相国寺已具有前为三门,中建佛殿,后有资圣阁,东西有塔院和禅院、律院的巨大规模,悯忠寺的布局和它基本相同;两寺的位置也都在都城内东南侧,前临大道;从使用性质上看,两寺都是皇帝亲临行香、建道场,斋僧的巨刹。这种情况说明悯忠寺在辽南京的重要地位。

北京放生比较好的地方在哪,老北京核桃月饼的做法

7、金、元两代悯忠寺的布局和建筑都没有大的变动。据《靖康稗史》记载,金人俘获宋钦宗及后妃宫人等,途径燕京时曾在这里拘押,但称之为悯忠祠。书中所收《青宫译语》等三篇文字都称之为“祠”,当不是误记。改寺为祠时间可能不长,到金代中期,当大定十三年(公元1173年)在此策试女直进土时,《金史》又称它为寺。金大定十五年(公元1175年)还曾重建了前殿和太子殿。贞祐三年(公元1215年)元兵破中都,寺可能小有损坏。但双塔和阁在元末乃贤和元明间人袁凯诗中曾提到,可能元末尚存。到了明初,在志书中已说:“今寺与塔皆毁,遗址仅存。”[3]大约是毁于明初兵燹了。

8、约七十年后,明英宗正统三年(公元1438年)司礼太监宋文毅等巨阉重建寺宇。据寺中碑文,这次重建的规模是“中建如来宝殿,前天王殿,后观音阁,及法堂、方丈、山门、伽蓝、祖师堂、东西二庑、钟鼓二楼、香积之厨、禅栖之所,次第完缮,以间计者凡一百四十。……内植佳木,外缭周垣。”不久又建了大藏经阁。这次重建后改名为崇福寺,现在的法源寺的布局就是这时形成的。它从天王殿起北至藏经阁止,在中轴线上放了五六层殿阁,再用配殿和两庑围成南北180余米。东西50米的封闭的殿庭。天王殿南50米为山门,中间建钟鼓楼。这是北京常见的明代寺庙的布局形式,西山的碧云寺、卧佛寺等大体都是这样。

9、清代在顺治时曾建戒坛,康熙时重建藏经阁。到雍正十一年(公元1733年)又发帑金重加修缮,改寺名为法源寺。这次修缮工程可能相当大,以致现在看到的法源寺内建筑物基本上是清式的了。现在寺内中轴线上的无量殿建筑过小,其左右配房和跨院打破了东西庑的完整,截断了东西庑外侧的南北通路,这大约是经过重修造成的,为适应整个布局而安排的?

10、今天政府又拨出巨款对法源寺做大规模的修缮,使这座千年古刹又呈现出殿阁参差金碧交映的景象。尽管现存建筑多是明建清修,在首都古建筑中不居前列,但遗存文物中除唐、辽古石刻外还有两个古代石柱础,却是至为难得的早期建筑遗物。足够我们缅想此寺的悠久历史,并通过它具体了解唐、辽以来悯忠寺建筑的宏大规模。


参考资料

标签:

Copyright 2019-2030 北京代放生协会 北京代放生协会网站地图sitemap.xml tag列表