一、放生泥鳅适合什么水域养殖
1、中国素食源远流长，春秋已滥觞，古人祭祀时为表达尊重，非素食不可。以后佛教传入中国，它在本土戒杀生，并不绝对要求素食，但梁武帝一纸令下，素食遂成中国大乘佛门的基本生活规范，这极大推动了素食的发展。到唐代，宫廷素菜已达相当高的水准。然而，当时平民饮食水平不高，主食之外，几无副食。
2、五代期间，幽州等地被北方少数民族长期占据，宋王朝屡图恢复，始终未能成功，数百年的对峙，老北京与中原的生活方式产生差异，契丹、金时期，北京人生活方式近于北方游牧民族，以肉为主要副食，蔬菜较少。而此时所谓“南人”已普遍以蔬菜为副食，一些学者认为，正是这一背景，让“吃素”有了戏谑的含义。
3、北京人大规模食用蔬菜，始于明代，特别是大白菜引入，成了冬季的当家菜。明中后期，玉米被广泛引种，它成熟快，收割后离冬季尚有几十天，恰好能种一茬白菜。种植白菜提高了土地利用率和劳动生产率，给农民带来更多收益，故很快推广开来。为保存白菜，北京人开始制作酸菜。不过，明代的酸菜是先将白菜晒干，再加盐腌制，滋味略差。到清代，水渍法渐成主流，成品与今天食用的酸菜已无二致。
4、虽然嘴上说不吃素，但事实上老北京很注重吃素，民国后期，北京有一万家餐馆，其中七百家专门提供素食，占全部餐饮业的7%。如此高的普及率，原因有一是与宗教信仰相关，即使是没宗教信仰的普通人，每年祭祀祖先、许愿上香期间，他们也只吃素食;二是人们养生保健意识强;三是肉食太贵，素食滋味几可乱真，相对便宜，自然成为首选。
5、老北京素食分宫廷素食、寺院素食和民间素食三种。从做法上分，也是三种，即卷货、卤货和炸货。卷货是用油皮包馅烧制而成，以香菇等为主，滋味悠长;卤货以面筋等为主，重视口感;炸货则需过油，用来模仿肉菜，几可乱真。
6、老北京素菜综合全国各派之长，在全盛时期，宫廷的“素局”能制200多种美味，以后“全素刘”传承其技艺，更是蜚声海内。
7、然而，传统北京素菜脱胎于鲁菜，对基本功要求很高，制作繁复，用料讲究，有的菜光处理备料就需一周，这使其很难放下身段，原汁原味地走入寻常百姓家。在今天，随着“人造肉”的普及，化学合成香料已能仿造各种肉菜的味道，且成本极低，在它们的冲击下，北京素菜生存空间正不断被压缩，加上传统文化传承不力，今天，北京专营素菜的饭馆所剩无几，传统技艺后继乏人。
8、大家一起念自在祈祷文一遍！
我们这个从佛法的角度来讲，我们在这里聚会也应该是一个殊胜的因缘了。我们今天买的这个鲤鱼，买了很多各种泥鳅，刚才大家放下去的时候呢，会有一种感觉，这些众生都获得了自由，大家都回归自己的自然界，所以呢，心里面都有这种说不出来的欢喜心。那么我今天在这里呢，说的只有两三件事情。
第一件事情，我们今天放生，我也这次到很多地方去，劝大家放生，因为放生的这个功德呢，就是相当大。那么放生的时候呢，最好是我们自己有这方面的能力呢，最好是自己亲自参加。亲自参加的放生的功德呢，相当大的。当然我们有些人说是随喜啊，或者是自己顺便捐款哪，这也是一个功德，确是一个功德，但最好是自己亲自去参加。所以我希望北京的同行(心)道友，以后你们要长期放生。长期放生当然有很多困难，这个是我们都非常理解，因为这需要一些车，需要一些人员，还要积聚钱财，各方面是有一些困难。但我想众生的生命和我们的困难相比较起来的话呢，我们一点都不苦。
我们前一段时间每天放生的时候，只有下午四点钟五点钟才能吃饭，但是心里还是很快乐的。我们放心的话，大家都应该清楚，暂时这些众生在屠刀下已经获得了解脱。大家都想一想，我们如果没有放这些众生的话，它们被砍杀，在砍杀的过程当中，痛苦是怎么样，大家都清楚。我们住在医院里面，做手术啊，或者是平时我们身上割一块肉的话，那这个痛苦是什么样的？那么我们所看见的这些鱼类，这些众生实际上全部都是有生命的，每一个众生它喜欢安乐，不喜欢痛苦，这一点没有任何差别。只不过这些都是转生在旁生当中，我们呢转生在人类当中。哪怕是为了一个众生的生命，我们愿意将自己所有的一切付出。因为在这个世界上，的有的珍贵当中，最珍贵的就是我们的生命。我们现在做为人类，自己的生命一旦受到危胁的时候，愿意将自己所有地位所有财产全部抛弃，这个大家都应该清楚的。同样的道理，这样的众生遭受到痛苦，遭受到杀害的时候呢，我们如果能救回来的话，那这个功德是不可思议的。
以前永嘉大师，当时他管皇宫的财务，把他所有的财务都做了放生，回来准备判死刑的时候，他也很高兴，他说我放了这么多众生，今天判死刑也是理所当然的，我非常欢喜。国王也特别感动，当时就没有判死刑。大家都知道的，他是历史上非常著名的一位开悟的禅师。
我们做为修行人，大家都口头上说发菩提心，大家都很愿意，但实际行动当中，稍微累一点，稍微遇到一点困难，痛苦的时候呢，不愿意放生。说实话，我想，别的地方有些居士放生的发心还是非常大。你们北京的居士呢，一方面你们经常放生也可以，但是我这次来以后，希望你们以后能不能是长期的，每一月当中一次或者是两次，定期的放生。当然这些放生的负责人虽然有一点困难，这个我还是理解的，但是我想我们所有的修行当中，利益众生还是最主要的。我们发菩提心的目的是什么呢？就是利益众生。所以从今以后我希望你们北京的居士们，不要象以往那样，听说是一个上师来，听说是一次放生规模很大，我们北京很了不起啊。一次放生过，我觉得并不是这样的，象成都居士那样，真的是很了不起。他们长年以来，大概是六七年以来一直没有断过放生。每一个月的初和星期六星期天，都没有断过。我希望你们呢，如果每天都这样的话呢，当然是困难的，但一个月当中一次或者两次呢，做为佛教徒，大多数的人来讲，应该是可以的，只不过是没有人组织。当然我知道你们定期的或者不定期的有一部分，但是力度还不够，应该加大力度。希望你们，从今以后经常放生。因为放生，直接对众生有很大的利益，所以我这次呢，第一句话呢，大家能不能经常放生。看看这些众生，自己得到利益，其他的我们修持善法，看他的心善不善。放生的话，你心善不善，心怎么样，实际上，真的众生已经获得了利益。尤其是我们今天到的这个环境确实很好，以后如果是能够长期放的话，放了很多众生，大家应该是非常快乐的事情。这一点是呢，我希望大家能不能经常放生。
还有一个呢，在这里也跟大家强调一下。我们现在一般来讲，以前藏传佛教的高僧大德们呢，也在汉地弘法的事业比较广大，在这个过程当中，希望大家也不在要很多方面误解。比如说有些上师吃肉，有些人认为这是非常不好的，然后一直诽谤。有些人认为这是非常好的，以前多年来吃素的习惯马上改过来，现在开始吃荤了。那么这个呢，不好。任何一个上师，没有这种开许的资格。我想除了一些真正的大成就者，弟子也是大成就者，上师也是大成就者的话，我的这个凡夫的分别念是不好说的。除此以外呢，以前自己的这个素食观呢，最好不要改变。改变以后的话呢，对整个汉传佛教是不利的。我去过很多地方，整个汉传佛教，有些地方呢，也有一些误解，对藏传佛教也是不利的。有些上师确密是有密意的，他的境界确实可能很高，有些上师的话呢，他对整个藏传佛教和汉传佛教，尤其是汉传佛教的一些规据，不是特别特别的懂。而且我们大乘佛法当中，做为素食观的功德，讲的特别多，吃肉的过失呢，也讲的特别多。因此我们做为佛教徒，能不能尽量的吃素。如果实在不能尽量吃素的话，最好不要（点杀）。不然我们有些人，活了几十年，实际上可能吃了无数的众生。尤其是你去大饭店的时候，有很多活蹦乱跳的虾鱼，各种各样的这些东西吃的话呢，一顿饭可能造了无数的恶业。这样的话呢你们在坐的人，以前可能也造过这方面特别可怕的业。从小一直到现在，当然我们这里不像南海的一些海边的城市，海边的城市（的人）活得真可怜，他们从小的时候吃的特别特别的多(指众生)。现在大城市里的人，在这方面造的业也可能比较可怕。因为现在的众生，杀害这样的众生，已经成了不可思议的境地了。以前杀害这样的众生，也有一种限制性的，那么现在的话呢，杀众生吃众生也是无法估计的。所以每一个饭店里面，每一个暂时屏蔽该词里面，造的恶业呢，大家也是都非常清楚的。这样一来呢，我们吃饭的时候呢，完全三顿饭是清净的呢，有些也是条件是有限的，可能也有一些困难的，但是把自己的素食观呢，应该尽量树立起来，尽量能赞叹自己的这种观点，这是非常重要的。这是我今天再给大家也强调一下。
然后第二个问题呢，我们这个佛教徒啊，我不知道北京的情况是怎么样，别的地方很多
9、寺庙寺庙始建于西晋永嘉元年（公元307年），寺院初名“嘉福寺”，清代康熙皇帝赐名为“岫云寺”，但因寺后有龙潭，山上有柘树，故民间一直称为“寺庙”。它距今已有近1700年的历史，素有“先有寺庙，后有北京城”的民谚。寺庙位于北京西部门头沟区东南部的潭柘山麓，距市中心30余公里。寺院坐北朝南，背倚宝珠峰，周围有九座高大的山峰呈马蹄形环护，宛如在九条巨龙的拥立之下。高大的山峰挡住了从西北方袭来的寒流，因此这里气候温暖、湿润，寺内古树参天，佛塔林立，殿宇巍峨整座寺院建筑依地势而巧妙布局，错落有致，更有翠竹名花点缀期间，环境极为优美。寺庙规模宏大，寺内占地5公顷，寺外占地2公顷，再加上周围由寺庙所管辖的森林和山场，总面积达121公顷以上。殿堂随山势高低而建，错落有致。北京城的故宫有房9999间半，寺庙在鼎盛时期的清代有房999间半，俨然故宫的缩影，据说明朝初期修建紫禁城时，就是仿照寺庙而建成的。现寺庙共有房舍943间，其中古建殿堂638间，建筑保持着明清时期的风貌，是北京郊区最大的一处寺庙古建筑群。整个建筑群充分体现了中国古建筑的美学原则，以一条中轴线纵贯当中，左右两侧基本对称，使整个建筑群显得规矩、严整、主次分明、层次清晰。其建筑形式有殿、堂、阁、斋、轩、亭、楼、坛等，多种多样。寺外有上下塔院、东西观音洞、安乐延寿堂、龙潭等众多的建筑和景点，宛如众星捧月，散布其间，组成了一个方圆数里、景点众多，样式多样，情趣各异的旅游名胜景区。寺庙不但人文景观丰富，而且自然景观也十分优美，春夏秋冬各有美景，晨午晚夜情趣各异，早在清代，“潭柘十景”就已经名扬京华。
10、戒台寺：位于北京市门头沟区的马鞍山上，始建于唐武德五年（公元622年），原名“慧聚寺”。辽代高僧法均在此建戒坛，四方僧众多来受戒，故又名戒坛寺,寺内因拥有全国最大的佛寺戒坛而久负盛名。寺院坐西朝东，中轴线上依次排列山门殿、钟鼓二楼、天王殿、大雄宝殿、千佛阁（遗址）、观音殿和戒台殿。其中戒台是中心建筑。殿宇依山而筑，层层高升，甚为壮观。西北院有中国最大的戒坛，与泉州开元寺、杭州昭庆寺戒坛并称中国三大戒坛。戒台寺尤以松树出名，“潭柘以泉胜，戒台以松名，一树具一态，巧与造物争”，活动松、自在松、九龙松、抱塔松和卧龙松，合称戒台五松。每当微风徐来，松涛阵阵，形成了戒台寺特有的“戒台松涛”景观。寺院建筑格局独特，主要寺院殿堂坐西朝东，中轴线直指距离70公里的北京城，建筑样式基本是辽代风格。从千佛阁遗址往北拐，首先看到一个两进的四合院，院内幽雅清静，自清代以来，这里以种植丁香、牡丹闻名，尤其黑牡丹等稀有品种，更是锦上添花，故称牡丹院。清恭亲王奕欣曾在这里隐居10年。牡丹院的建筑风格别具特色，它将北京传统的四合院形式与江南园林艺术巧妙融合。寺内的戒坛，其规模是在辽咸雍年间形成的，人们称其为“天下第一坛”，是中国佛教史上最高等级的受戒之所，虽历尽沧桑，仍保存完好。戒台寺是全国重点文物保护单位，它是我国北方目前保存辽代文物最多、最完整的寺院。最特别的其是保留了佛塔，经幢、戒坛等辽代佛教中十分罕见的珍品。
二、福建适合放生的地点有哪些
1、西峰寺位于岢罗坨，与岢罗坨相距很近。明代万历年间曾任顺天府宛平县知县的沈榜写的《宛署杂记》曾记载：“西峰寺在李家峪。，唐名会聚，元时改玉泉，正统元年太监陶容等重建，赐今名，有记。”这就是说，西峰寺始建于唐代，当时与马鞍山腰戒台寺同称一名——慧聚寺。那时,两寺的关系非同一般。到了元代，因为“内有胜泉涌出不匮，外有山岚环绕如幛”，该胜泉“名胜寒池，大旱不枯“，遂将慧聚寺改称玉泉寺。到了明代明英宗正统元年（公元1436年），”历事五朝“的惜薪厂掌厂太监陶容因公到玉泉寺，发现该寺已破败不堪，遂出资重建，正统元年（公元1436年）二月开工，正统三年（公元1438年）六月竣工。重修后的该寺布局为：山门内为钟鼓二楼，依次为天王殿、如来宝殿、毗卢殿、后楼、塔院；塔院在寺的东北角，有唐代的俊公和尚塔一座，元代月泉新公和尚塔一座。寺门外石桥一座，石狮子一对。该寺修缮一新后，明英宗朱祁镇亲赐寺名“西峰寺”，这个名字沿用到今天已经有570年了。提起明英宗朱祁镇，人们很可能回想起这位9岁登基，年号“正统”，23岁在“土木堡”被蒙古瓦刺军队俘虏，8年后通过“夺们之变”又重登皇帝宝座。38岁便驾崩，庙号“英宗”。一生多灾多难的皇帝。明英宗一生虽历尽曲折，但他所赐寺名后世却沿用了570年。明英宗赐名后15年，到明代宗景泰四年（公元1453年），明代宗朱祁钰还赐于西峰寺谕碑一通，明令对古寺进行保护，同时赐经卷一藏，以示恩典。
2、灵严寺位于门头沟区清水镇齐家庄村。始建于唐武德年间，后又于元至正年间重建，而到了明永乐年间改为尼姑寺。灵严寺北踞金柱山。寺院南向，原有山门殿、钟鼓楼、太子殿、伽蓝祖师堂、大雄宝殿以及两厢配殿十数间。抗战期间，灵严寺大部分被日军焚毁，只剩下大雄宝殿。大雄宝殿的整体建筑体现出元代手法和工艺。该殿顶及山墙等在清代曾改建过。殿内现供奉释迦佛像，两侧铜菩萨像4尊，佛前小佛像4排，多达50尊。殿东侧塑刘备、关羽、张飞像，置于龛台内，西侧有如来佛龛，佛像背光上顶金翅鸟。灵严寺内现存的还有：成化二十二年《重修灵严寺记》碑和嘉靖六年《重修灵严寺碑记》。
3、灵岳寺灵岳寺位于门头沟区斋堂镇北部5公里的白铁山上。灵岳寺创建于唐贞观年间。辽代时重建，此时称“白贴山院”，到了金代改称“灵岳寺”，即为现名。灵岳寺的寺院处于白铁山主峰前灵岳寺的寺院处于白铁山主峰前的平台上，其朝向为南，在中轴线上有山门、天王殿和释迦佛殿。寺的南部山门两侧为钟鼓楼遗址。其中天王殿为悬山式建筑，建筑设计极为巧妙。在殿内供奉着四天王、韦陀及接引佛塑像。释迦佛殿，为单檐庑殿顶调大脊式建筑，面积达100余平方米。檐下双昂五踩斗拱，拱眼壁为彩绘佛像。殿内原供奉的是一佛二菩萨像，系柳木雕刻，高近4米，可惜佛像在1954年被拆毁。寺内现存至元三十年《重修灵岳寺记》碑以及清康熙二十二年《重修灵岳禅林碑记》。
4、崇化寺位于崇化庄，创建于辽代，元代至正四年重建，称清水禅寺，明宣德九年至正统二年（1434--1437），司设监太监吴亮重修，英宗朱祁镇赐名“崇化禅寺”。成化十六年，明宪宗朱见深敕谕碑立寺内，“官员军民诸色人等不许侮慢欺凌，一应山田园果林木，不许诸人搔扰作践，敢有不遵朕命，故意扰害，沮坏期教者，悉如法罪之不宥，故谕。”寺毁于清代，现存跨涧塔基一座，地堰垒砌很多石雕件，花纹具有元代风格，现存碑五块，其中一块为元代碑，另有摩崖石刻，记述明代买卖土地之情况。有重要的史料价值。
5、白瀑寺位于北京门沟头区雁翅镇淤白村界内，北京人都说，先有寺庙后有北京城，当地人则坚信先有白瀑寺后有寺庙。白瀑寺是一座佛道并存的拥有900多年历史的辽代古寺。它始建于辽代乾统初年，现尚存门楼、正殿三间，此塔建于金皇统六年（1146年）。塔高10米，六角实心，下半部为密檐式，上半部为覆钵式。塔身三层密檐，密檐之上双层仰莲承托覆钵，该塔是一种密檐到覆钵式过渡的塔形，是国内少见的珍贵塔种、金代密檐式塔中的杰作。
6、仰山栖隐寺：建于金代。金章宗多次游幸此寺，并留有诗文。明代经太监王振重修。遗址内仅存的僧塔，塔为砖石结构，造型十分奇特，塔身呈腰鼓状，三层密檐，门头沟区这种造型的塔仅此一处，全国也仅有少数与之相似的塔，是研究异型古塔的重要实物。在佛教历史上曾经占有重要的位置。
7、双林寺位于清水镇上清水村西北二里，是百花山瑞云寺的下院。辽代称“清水院”，辽、金、元、明、清历经修缮。现存辽代“统和十年经幢”（区博物馆收藏）和元、明时期配殿各一座，均面阔一间，进深一间5米，悬山调大脊，砖雕鸱吻，板瓦合瓦，一斗二升斗拱，梁架使用叉手，是北京罕见的元代木结构建筑，对研究元代建筑有重要价值。
8、大悲岩观音寺：大悲岩观音寺位于斋堂镇沿河城向阳口村北山上。因寺庙建在石岩凹进处，而斜出的山崖又未将寺庙全部盖住而被当地人称为“盖不严小庙”。建于明代，建筑多已圮倾，有山门殿、正殿、东西配殿各三间；右侧墙上书有“门头沟区人民政府一九八一年公布的文物保护单位”字样；寺内有明清时期碑刻两座，其中的“万古流芳”龟趺碑首有云纹雕刻装饰，另一通牌为“重建大悲观音寺碑记”，落款“祟祯岁次辛己孟夏建立”；正殿依山而建，墙体已部分倒塌墙上的壁画仍有部分留存，颜色艳丽功法自然，依稀看出画上观音的莲花宝坐与座下麒麟；寺后山崖处，有三眼泉水自石刻龙头流出，现已几近干涸。正殿西侧一小跨院，南面有正房三间；寺西有洞额题“群仙塘”；寺东有三合院落玉皇庙，正殿下有石室额题“创修斗阁朝云洞”大字是民国十七年手迹，正殿下有石室，内有三层石台原来应该供奉神佛，石台上有龙形壁画；上两层石阶内套耳室，墙上有手洞，应是放油灯处，石室上残留有正殿，三窟石龛上的仕女画像线条流畅，体态安娴。
9、宝峰寺位于门头沟区斋堂镇西斋堂北。该寺为始建于明代的寺庙，原有正殿、前殿、配殿等建筑，另有两院为寺僧的房舍，建于山前的台地上。寺旁还有明代建筑的砖塔三座。
10、万佛堂始建于辽代，明代1432年再次重修。并坐南朝北修建关公殿三间。庙宇被毁于文革中，从完整的墙体和几座殿宇遗址仍然清晰看出当时的精美工艺。
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